Les vins AOP Picpoul de Pinet et les huîtres de Méditerranée débarquent aux Halles de Béziers.

Le Syndicat de l’AOP Picpoul de Pinet, en partenariat avec le Comité Régional de Conchyliculture de Méditerranée, donne rendez-vous aux Biterrois, visiteurs et épicuriens le samedi 12 juillet de 11h à 13h, pour une dégustation offerte*, dans les nouvelles Halles de Béziers.

Une dégustation 100 % locale

Le célèbre vin blanc AOP Picpoul de Pinet, apprécié pour sa fraîcheur et sa salinité naturelle, sera associé aux huîtres de Méditerranée produites par le Mas des Frangins. Ce rendez-vous gourmand permettra de savourer cette alliance parfaite en présence du vigneron Laurent Gaujal du Domaine Gaujal, il partagera sa cuvée far en AOP Picpoul de Pinet et son savoir-faire au grand public.

Les Halles de Béziers : temple de la gastronomie locale

L’événement se tiendra dans le cadre emblématique des nouvelles Halles de Béziers. Récemment rénovées, les Halles de Béziers, réinventées par le collectif Biltoki, sont devenues un véritable lieu de vie et de gastronomie locale. Leur modèle repose sur un marché de producteurs et d’artisans de bouche indépendants. C’est dans ce cadre vivant et désormais élu plus beau marché de France 2025 dans le concours organisé par TF1, que se tiendra cette opération inédite.

Au programme :

• Dégustation offerte de vins AOP Picpoul de Pinet

• Dégustation offerte d’huîtres de Méditerranée

• Rencontre avec les producteurs

Une opération engagée et conviviale

Un évènement portée par le Syndicat de l’AOP Picpoul de Pinet et le Comité régional conchyliculture de Méditerranée afin de promouvoir les accords mets-vins emblématiques du territoire et faire rayonner les productions locales à travers des événements ouverts à tous.

*Un verre de dégustation sérigraphié sera vendu au prix de 2 €. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.