L’AOP Picpoul de Pinet sera une nouvelle fois présente au salon international Wine Paris, du 10 au 12 février 2025 à Paris, Parc des Expositions, Porte de Versailles.
Située à proximité de l’étang de Thau et de la mer Méditerranée, l’AOP Picpoul de Pinet est réputée pour produire à partir de son cépage unique, le piquepoul, des vins blancs secs, légers et rafraîchissants. Ils sont appréciés pour leur acidité vive, leurs arômes d’agrumes et de fleurs blanches, ainsi que leur capacité à bien accompagner les fruits de mer et les plats méditerranéens.
«Si le millésime 2023 était marqué par le fruit, c’est la fraicheur spontanée du piquepoul blanc qui domine ce nouveau millésime, révélant au mieux tous les critères de typicité de l’AOP Picpoul de Pinet », explique Laurent Thieule, Président de l’appellation.
Laissez vous séduire par le millésime 2024 ! Les producteurs de l’AOP Picpoul de Pinet ont hâte de vous le faire déguster. Vous y découvrirez un large panel des vins de l’appellation, sur le stand syndical H7.2 – K151. Vous trouverez en cliquant ici, les caves inscrites sous la bannière AOP Picpoul de Pinet.
Cette année, l’AOP Picpoul de Pinet et la Coopérative des conchyliculteurs de Méditerranée vous invitent à une dégustation inédite de leurs produits locaux, marquée par le lancement d’un tout nouveau produit, les rillettes d’huîtres !
“La gamme des rillettes d’huitres se décompose en 3 versions : la gamme « authentique », la plus nature pour les amateurs d’iode et de citron, la gamme au « Picpoul « , le vin du terroir qui accompagne traditionnellement la dégustation des huitres, la gamme « garrigue » aromatisée aux herbes de la garrigue qui fait chanter les cigales” explique Fabrice Grillon, directeur de la coopérative conchylicole
Rendez-vous le mardi 11 février 2025, à partir de midi, sur le stand syndical de l’AOP Picpoul de Pinet (H7.2 – K151). Vous aurez l’occasion de rencontrer l’équipe syndicale, ainsi que les vigneronnes et vignerons de l’appellation Picpoul de Pinet, accompagnés de l’équipe du CCM.
