𝐋’𝐀𝐎𝐏 𝐏𝐢𝐜𝐩𝐨𝐮𝐥 𝐝𝐞 𝐏𝐢𝐧𝐞𝐭, 𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞 𝐚̀ 𝐥’𝐡𝐨𝐧𝐧𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 JancisRobinson.com ! 🥂 🦪
Une nouvelle fois, notre appellation est mise en lumière par Tamlyn Currin dans les pages de Jancis Robinson, l’une des références internationales du monde du vin.
Dans son nouvel article, « 𝑃𝑖𝑐𝑝𝑜𝑢𝑙 𝑑𝑒 𝑃𝑖𝑛𝑒𝑡, 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑜𝑟𝑙𝑑 𝑖𝑛 𝑎𝑛 𝑜𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 », Tamlyn Currin nous emmène au cœur de l’étang de Thau, à la rencontre d’un territoire où le vin et l’ostréiculture sont intimement liés.
L’AOP Picpoul de Pinet trouve ici toute sa dimension : celle d’un vin profondément ancré dans son territoire, qui accompagne naturellement les huîtres de l’étang de Thau, mais qui est surtout le reflet d’un écosystème et d’une histoire collective.
C’est une nouvelle belle reconnaissance pour notre appellation et pour l’ensemble des producteurs qui, chaque jour, contribuent à faire rayonner le Picpoul de Pinet bien au-delà de nos frontières.
🙏 Merci à Tamlyn Currin et à Jancis Robinson pour ce nouveau regard porté sur notre territoire et notre appellation.
Comité régional de conchyliculture de Méditerranée (CRCM) // Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc
Article à lire ici : https://www.jancisrobinson.com/articles/picpoul-de-pinet-world-oyster
